Mytabloid™

Hari Raya Qurban sudah tiba , nah pasti ibu atau orangtua kalian sedang sibuk memasak hidangan khas lebaran kan?Iya donk pastinya .
Memang di hari raya ini orang-orang khususnya ibu rumah tangga mempersiapkan segala urusannya dalam bidang masak memasak.
Mereka sibuk mencari Resep Spesial Hari Raya Qurban ini, mungkin untuk ibu-ibu  sekalian cobalah cobain resep Tumis Daging Kambing berikut ini :



 
Bahan Masakan tumis Daging Kambing: * 1/4 daging kambing tanpa lemak
* 2 buah bawang bombay( iris halus )
* 4 saset kecap manis
* 1/2 gelas air
* 2 lbr daun salam
* 1 ptg lengkuas( memarkan ) * 1 ptg jahe( memarkan )
* 1 btg sereh( memarkan )

OLAHAN tahu dan tempe goreng mungkin sudah biasa. Bagaimana bila dibuat sate? Dengan saus kacang, rasanya pasti akan sangat nikmat.

Bahan-bahan:
200 gr tahu potong dadu
200 gr tempe potong dadu
Garam secukupnya
Air hangat secukupnya

Cara membuat:
1. Larutkan garam dengan air hangat, lalu rendam tahu dan tempe sampai meresap.
2. Tusuk tahu dan tempe dengan tusuk sate.
3. Bakar sampai matang bagian pinggirnya.
4. Sajikan dengan bumbu kacang.

Bumbu kacang:
150 gr kacang tanah
1-2 sdm kecap manis
5-8 buah cabai merah
2 buah jeruk limau
1 sdm bawang goreng

Cara membuat:
1. Goreng kacang tanah dan cabai sampai harum, haluskan dengan blender.
2. Campurkan kacang dan cabai yang sudah halus dengan kecap dan jeruk limau. Aduk sampai merata.

Resep disarikan dari tabloid Genie edisi 9/tahun IX